В один прекрасный день английская супружеская пара совершила то, о чем мечтают многие, но не решаются: отметя все доводы благоразумия, они купили старый фермерский дом на юге Франции и начали совершенно новую жизнь, полную гастрономических радостей, неожиданных открытий и смешных приключений. Первый прожитый в Провансе год оказался настолько богат ярки...
Ресторан не обременял своих клиентов проблемой выбора. Как и в вокзальном кафе в Боньё, посетители здесь ели и пили то, что им давали. Нам принесли хрустящий, политый маслом зеленый салат и кусочки розовой деревенской колбасы, улиток в соусе и треску, крутые яйца с чесночным майонезом, мягкий сыр из Фонтевиля и домашний фруктовый пирог. Это был один из тех ланчей, которые французы принимают как должное, а туристы потом вспоминают годами.
— Ходят слухи, — поведал мне Меникуччи, — что Брижит Бардо уехала из Сен-Тропе и купила дом в Руссильоне. — Он положил разводной ключ на пол и подошел поближе, чтобы jeune случайно не подслушал информацию о личных планах звезды. — И я ее понимаю. — Палец Меникуччи прицелился мне в грудь. — Известно ли вам, что в августе в любой произвольно взятый момент дня по меньшей мере пять тысяч человек одновременно делают pipi в море? — Он отказался от попыток продырявить меня и сокрушенно покачал головой, представив себе эту антисанитарную картину. — И кто после этого захочет быть рыбой?
...помидоры и перцы, aioli и bouillabaisse[16], свежайшие козьи сыры и изумительные салаты из маслин, анчоусов, яиц и ломтиков молодого картофеля на разноцветной подкладке из листьев салата, блестящих от оливкового масла, – воспоминания обо всем этом будут мучить нас еще много лет при одном только взгляде на жалкие и бледные продукты, выложенные на прилавках английских магазинов. Но раньше мы никогда не подозревали, что существует и зимняя провансальская кухня – совершенно не похожая на летнюю, но не менее прекрасная.
Питер Мейл — английский писатель, известный благодаря своей серии книг, подробно рассказывающей о жизни во французской провинции Прованс.Родился в Брайтоне (Великобритания), провел пятнадцать лет в рекламной индустрии, оставил этот бизнес в 1975 году для того, чтобы писать образовательные книги, в том числе серии по во...
Скачать бесплатно книгу
Вы скачиваете фрагмент книги, предоставленный издательством
Комментарии8
O
OksanaYaz01.04.2024, 16:24
Красивые описания природы, кухни и быта прованцев
I
italyoha02.01.2024, 09:40
Как говорит Михаил Жванецкий, хорошо не просто там, где нас нет, а где нас никогда и не было.
L
lilacstasy07.10.2021, 17:01
Тёплая, душевная, ироничная и атмосферная книга
T
TatianaSaulskaya23.05.2021, 09:35
Книга очень похожа на уютное счастье по-датски, но с французским акцентом. Много еды, много вина. Несколько смешных моментов.
K
kleo311206.03.2021, 14:34
Не скучные, гастрономические страсти Прованса. Обычаи, юмор и жизненные устои - умиляют! Хочу в Прованс!
L
Lo_larrri11.07.2020, 16:19
Остроумно, саркастично, весело и оооочень вкусно ️
Комментарии8
Красивые описания природы, кухни и быта прованцев
Как говорит Михаил Жванецкий, хорошо не просто там, где нас нет, а где нас никогда и не было.
Тёплая, душевная, ироничная и атмосферная книга
Книга очень похожа на уютное счастье по-датски, но с французским акцентом. Много еды, много вина. Несколько смешных моментов.
Не скучные, гастрономические страсти Прованса. Обычаи, юмор и жизненные устои - умиляют! Хочу в Прованс!
Остроумно, саркастично, весело и оооочень вкусно ️
Невероятно вкусная книга!Забавная,со вкусом искристого шампанского,пастис и фуа-гра))))Написана остроумно,с юмором.Очень понравилась.
Зачем-то выписала как искать трюфели))) А по книге...отличная,пахнет весной и мятой)))