Фредерик Одуан-Рузо родилась 7 июня 1957 года в Париже. Её отец Филипп Одуан — писатель, мать — инженер-химик. Брат Стефан Одуан-Рузо — историк, сестра Джо Варгас — художница.

Окончила лицей Мольера в Париже. С 1988 года работала во французском Национальном центре научных исследований, где специализировалась на археозоологии. Она исследовала ядерных в Институте Пастера. Фредерик проводила эпидемиологические исследования «Черной смерти» и бубонной чумы, написав в 2003 году на эту тему научный труд «Les chemins de la peste» (Пути Чумы).

После этого работала археологом на раскопках, организованных Французским Национальным центром научных исследований (CNRS). В данный момент является ведущим зоо-археологом в Институте Пастера (Institut Pasteur).

Спасаясь от однообразия работы на раскопках, Фред начала заниматься игрой на аккордеоне. Отдав этому увлечению 10 лет и не добившись существенных успехов, она обратилась к другому виду творчества – детективной литературе.

В подражание своей сестре, известному художнику Джо Варгас, она взяла себе псевдоним Варгас - от имени героини Авы Гарднер в фильме «Босоногая графиня» танцовщицы Марии Варгас.

Ее первый роман «Игры любви и смерти» (фр. Les Jeux de l'amour et de la mort) получил приз фестиваля французского детектива в городе Коньяк в 1986 году.

Во втором романе появляется главный герой писательницы — комиссар парижской полиции fr:Jean-Baptiste Adamsberg и его команда. Любовь писательницы к Средневековью наложила отпечаток на многие из ее книг, появившись в виде Марка Вандеслера, молодого специалиста из этого исторического периода.

Вне циклов /Unknown 1 - Les Jeux de l'amour et de la mort (1986) 3 - Ceux qui vont mourir te saluent (1994) / Дело трех императоров (2008)

Очерки и другие работы 10 - Petit Traité de toutes vérités sur l'existence (2001) 12 - Critique de l'anxiété pure (2003) 13 - La Vérité sur Cesare Battisti (2004)

Цикл The Three Evangelists - Три евангелиста 4 - Debout les morts (1995) / Мертвые, вставайте (2006) 5 - Un peu plus loin sur la droite (1996) / Неправое дело (2008) 6 - Sans feu ni lieu (1997) / Бесприютный (2004)

Цикл Adamsberg – Комиссар Адамсберг 2 - L'Homme aux cercles bleus (1991) / Человек, рисующий синие круги (2002) 7 - L'Homme a l'envers (1999) / Человек наизнанку (2005) 8 - Les quatre fleuves (2000) 9 - Pars vite et reviens tard (2001) / Уйди скорей и не спеши обратно 11 - Coule la Seine (2002) 14 - Salut et liberté (2004) 15 - Sous les vents de Neptune (2004) / Игра Нептуна 16 - Dans les bois Eternels (2006) / Вечность на двоих 17 - Un lieu incertain (2008) / Заповедное место (2011) 18 - L'armée furieuse (2011) / Адское Воинство (2014) 19 - Temps Glaciaires (2015) Холодное время (2017) 20 - Quand sort la recluse (2017) / Когда выходит отшельник (2019)